Przedstawiamy linię do produkcji batonów bakaliowych, którą wykonaliśmy dla firmy Bakalland.

 

Projekt obejmuje instalację urządzeń odpowiadających za następujące elementy procesu produkcyjnego:

  • Przygotowanie syropu
  • Przygotowanie mieszanki sypkiej
  • Przygotowanie i podanie ciasta do walcowania
  • Walcowanie ciasta
  • Chłodzenie ciasta
  • Końcowe uformowanie produktu
  • Buforowanie produktu, wykrywanie metali i podawania produktu do flowpack’a
  • Pakowanie i kontrola wagi

Linia spełnia wszelkie wymogi HACCP. Została jednocześnie zaprojektowana i wykonana zgodnie z dyrektywami „Nowego Podejścia” Unii Europejskiej i oznakowana jest znakiem CE.